Pretty Lady 馃拫 Blog kosmetyczny

Na pierwszy rzut oka przechowywanie 偶ywno艣ci w lod贸wce wygl膮da jako proste i rutynowe zadanie. W naszym rozumieniu lod贸wki musz膮 w pe艂ni uwolni膰 nas od k艂opot贸w zwi膮zanych z bezpiecze艅stwem produkt贸w. Ale czasami jest to wkurzaj膮ce, gdy niedawno zakupione i 艣wie偶e produkty zaczynaj膮 si臋 psu膰 wcze艣niej czasu.

przechowywanie 偶ywno艣ci w lod贸wce

Aby zatrzyma膰 “migracj臋” smako艂yk贸w z p贸艂ek lod贸wki do kosza, warto zapami臋ta膰 kilka podstawowych zasad. Jakie produkty, na jakiej p贸艂ce lod贸wki warto stawia膰? Jakie sk艂adniki nie powinny sta膰 obok? Jak dba膰 o lod贸wk臋 no frost? Odpowiedzi na te i inne pytania znale藕膰 mo偶na w naszym dzisiejszym materiale.

Dieta na pi臋kn膮 cer臋. Co je艣膰 aby mie膰 zadbany wygl膮d?

Oczyszczanie organizmu: popularne mity o detoksie

W jaki spos贸b przechowywa膰 偶ywno艣膰, aby d艂u偶ej si臋 nie psu艂a?

W lod贸wce, jak i w 偶yciu, istnieje pewna hierarchia. Ma艂o kto my艣li o tym, 偶e temperatura na r贸偶nych p贸艂kach w lod贸wce r贸偶ne: im bli偶ej poziom jest do zamra偶arki, tym ni偶sza temperatura w nim b臋dzie. Zatem, je艣li twoja lod贸wka jest tak zwanego “nowego wzoru” (gdy zamra偶arka jest pod ch艂odniczym aparatem), g贸rne p贸艂ki b臋d膮 mie膰 temperatur臋 o kilka stopni wy偶ej. I odwrotnie. Je艣li poprawnie korzysta膰 z lod贸wki i znale藕膰 odpowiedni spos贸b przechowywania 偶ywno艣ci, to produkty w niej mog膮 utrzymywa膰 si臋 d艂u偶ej.

System Total No Frost (“Bez szronu”) w lod贸wce zapewnia cyrkulacj臋 zimnego powietrza wewn膮trz komory. W ten spos贸b, szron lub 艣nieg wewn膮trz aparatu si臋 nie pojawia . Dzi臋ki systemowi Total No Frost w zamra偶arce znajduje si臋 mniej wilgoci i nieprzyjemnych zapach贸w.

Jak uk艂ada膰 偶ywno艣膰 w lod贸wce? Dok艂adny schemat rozmieszczenia

Na g贸rnej p贸艂ce (tam, gdzie temperatura w lod贸wce jest wy偶sza) najlepiej przechowywa膰 produkty mleczne: mleko, twar贸g, kefir, jogurt, 艣mietan臋. Tutaj dobrze przechowywa膰 gotowe wypieki (ciasta, ciasteczka, babeczki, rolady), jaja i warzywa. Aby ziele艅 d艂u偶ej zachowa艂a 艣wie偶o艣膰, nale偶y przyci膮膰 p臋dy na 1-1,5 cm, umie艣ci膰 w szklance z wod膮, a od g贸ry szczelnie przykry膰 foli膮 spo偶ywcz膮. W taki zielony “bukiet” przetrwa przez 2-3 tygodnie.

przechowywanie 偶ywno艣ci w lod贸wce

艢rodkowa p贸艂ka lod贸wki jest przeznaczona na gotowe dania. O tym, jak prawid艂owo przechowywa膰 gotowane jedzenie my powiemy poni偶ej. R贸wnie偶 na 艣redni poziom mo偶na uk艂ada膰 w臋dliny i w臋dzonki. Aby zapachy si臋 nie miesza艂y, najlepiej zadba膰 o specjalne pojemniki do przechowywania w臋dlin.

przechowywanie 偶ywno艣ci w lod贸wce

Zachowa膰 艣wie偶o艣膰 produkt贸w jak najd艂u偶ej i pozby膰 si臋 wch艂aniania obcych zapach贸w, wszystkie produkty musz膮 by膰 hermetycznie zapakowane. W tym celu najlepiej u偶y膰 specjalnych pojemnik贸w lub foli臋.

Na najni偶szym poziomie, gdzie temperatura jest najni偶sza, s膮 przechowywane surowe mi臋so, ryby i mi臋so mielone. Zazwyczaj mi臋so i owoce morza pozostawiamy w lod贸wce, gdy zamierzamy wykorzysta膰 聽je w najbli偶szej przysz艂o艣ci. W przeciwnym razie takie produkty musz膮 by膰 przechowywane w zamra偶arce.

przechowywanie 偶ywno艣ci w lod贸wce

Dla owoc贸w i warzyw zazwyczaj przeznaczone s膮 specjalne szuflady na dole ch艂odniczej szafy 鈥 tam dla nich tworzone s膮 optymalne warunki. Tutaj lepiej umie艣ci膰 najbardziej odporne produkty: jab艂ka, gruszki, 艣liwki, kapust臋, seler. Pozosta艂e produkty, kt贸re trac膮 sw贸j smak, zw艂aszcza je艣li chodzi o owoce, trzeba przechowywa膰 na g贸rnej p贸艂ce. A jagody trzeba prze艂o偶y膰 do pojemnika, aby nie zniszczy艂y si臋 pod presj膮 innych produkt贸w.

Mity i fakty o kosmetykach koreanskich

Jak przed艂u偶y膰 trwa艂o艣膰 perfum

Hierarchia w lod贸wce: jakie produkty musz膮 znale藕膰 si臋 na drzwiach?

Drzwi lod贸wki 鈥 to najcieplejsze miejsce w ca艂ej szafie ch艂odniczej, w kt贸rej temperatura stale si臋 zmienia. Dlatego na niej nale偶y umieszcza膰 te produkty, kt贸re s膮 niewra偶liwe na zmiany temperatury. Do takich produkt贸w mo偶na zaliczy膰 wod臋, napoje (opr贸cz mleka), mas艂o i sery 偶贸艂te. Mas艂o i ser u偶ywamy do艣膰 cz臋sto i znacznie 艂atwiej, je艣li b臋d膮 one nie do ko艅ca zamro偶one.

przechowywanie 偶ywno艣ci w lod贸wce

Na drzwiach r贸wnie偶 dobrze przechowywa膰 sosy (musztard臋, sos sojowy, ketchup i podobne), olej s艂onecznikowy i ocet. Nie zwa偶aj膮c na to, 偶e ostatni w szczeg贸lnych warunkach przechowywania nie potrzebuje, wiele gospody艅 chowaj膮 ocet na drzwi lod贸wki 鈥 z dala od dzieci臋cej ciekawo艣ci.

Nawiasem m贸wi膮c, wielu producent贸w lod贸wek umieszczaj膮 tace do przechowywania jaj w艂a艣nie na drzwiach 鈥 jest to wygodne i zajmuje bardzo ma艂o miejsca. Jednak technicznie nie jest to do ko艅ca poprawnie 鈥 r贸偶nice temperatur nie przyczyniaj膮 si臋 do d艂ugotrwa艂ego przechowywania jaj. Lepiej po艣wi臋ci膰 miejsce na p贸艂ce, ale przechowywa膰 jaja d艂u偶ej i lepiej.

Opakowania na produkty spo偶ywcze

Staraj si臋 trzyma膰 produkty w opakowaniach. To nie tylko zapobiegnie ich suszeniu, ale i uchroni przed poch艂anianiem zapach贸w. R贸wnie偶 opakowanie uniemo偶liwia dost臋p tlenu, pod kt贸rego wp艂ywem produkty psuj膮 si臋 du偶o szybciej, wi臋c dzi臋ki temu zapobiegniesz zmarnowaniu 偶ywno艣ci:

  • Do mas艂a, ser贸w, sa艂atek nadaj膮 si臋 plastikowe pojemniki. Kie艂bas臋 lub par贸wki mo偶na zawin膮膰 w papier albo specjalnie przeznaczony do tego pojemnik.
  • Gotowe dania najlepiej trzyma膰 w folii lub naczyniach emaliowanych, ze szczelnie zamkni臋t膮 pokryw膮. T艂uste produkty (smalec, sma偶one ryby) najlepiej zapakowa膰 w foli臋 aluminiow膮, aby ich zapach nie rozchodzi艂 si臋 po ca艂ej komorze.

przechowywanie 偶ywno艣ci w lod贸wce

  • Koniecznie przechowywaj otwarte konserwy w szklanych pojemnikach. W kontakcie puszki z tlenem zaczyna si臋 reakcja, w wyniku kt贸rej szybko rozwijaj膮 si臋 drobnoustroje. W wyniku nieprawid艂owego przechowywania takiej 偶ywno艣ci mo偶e doj艣膰 do zatrucia pokarmowego.

przechowywanie 偶ywno艣ci w lod贸wce

Przydatna porada: je偶eli nie pami臋tasz, kiedy i jakie danie by艂o przygotowane, na pojemniki mo偶na nakleja膰 naklejki z dat膮.

Najwi臋ksz膮 popularno艣ci膮 ciesz膮 si臋 pojemniki na 偶ywno艣膰 z tworzyw sztucznych, szk艂a lub emalii. Plastikowe “pude艂ka” podobaj膮 si臋 wielu za ich demokratyczn膮 cen臋 i r贸偶norodno艣膰 kszta艂t贸w i rozmiar贸w, ale emaliowane i szklane uznane za bardziej przyjazne dla 艣rodowiska, bezpieczne i maj膮 d艂u偶sz膮 偶ywotno艣膰.

przechowywanie 偶ywno艣ci w lod贸wce

Jak dba膰 o lod贸wk臋?

Czysto艣膰 鈥 klucz do zdrowia, dlatego zawsze przechowywaj lod贸wk臋 w czysto艣ci! Do tego zaleca si臋 raz w tygodniu przeprowadza膰 gruntown膮 rewizj臋 ca艂ej zawarto艣ci i raz w miesi膮cu zaczyna膰 wszystko od nowa, sprz膮taj膮c wszystkie p贸艂ki i wewn臋trzne 艣ciany ch艂odziarki. To pozwala nie tylko pozby膰 si臋 szkodliwych mikroorganizm贸w i bakterii i d艂u偶ej zachowa膰 艣wie偶o艣膰 produkt贸w, ale i zapobiega powstawaniu nieprzyjemnego zapachu.

przechowywanie 偶ywno艣ci w lod贸wce

Nie warto r贸wnie偶 zapomina膰 o okresowym rozmarzaniu twojej lod贸wki. Je艣li masz lod贸wk臋 No Frost, to masz szcz臋艣cie 鈥 rozmra偶anie szafy ch艂odniczej trzeba tylko 1-2 razy w roku. W przypadku, gdy system rozmra偶ania kropelkowy, to trzeba to robi膰 raz na dwa miesi膮ce.

przechowywanie 偶ywno艣ci w lod贸wce

Mamy nadziej臋, 偶e nasze porady na przechowywanie 偶ywno艣ci w lod贸wce, zabezpieczaj膮 twoje produkty przed skutkami niew艂a艣ciwego przechowywania i pozwol膮 znacznie na nich zaoszcz臋dzi膰!

Komentarze:

Podziel si臋 swoim komentarzem. Jest to dla nas bardzo wa偶ne.